Гостиница Ярвил
Идеальные биореакторы
Чтобы создать полную картину работы биологического реактора, эти два фундаментальных явления необходимо связать с данными о перемешивании газовой и жидкой фаз и о контакте между фазами в реакторе. (читать далее...)стр. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Динамика процессов в реакторах
В этом разделе мы рассмотрим динамические характеристики биореакторов. Хотя основное внимание мы будем уделять динамике процессов в ПРПП, многие из анализируемых здесь принципов и концепций можно успешно перенести и на реакторы других типов. (читать далее...)стр. 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Реакторы с неидеальным перемешиванием
Закончив изучение идеальных реакторов с полным перемешиванием или трубчатых реакторов полного вытеснения, которые можно воспроизвести в лабораторных мелкомасштабных экспериментах, рассмотрим теперь более реальную ситуацию, типичную для больших промышленных реакторов. (читать далее...)стр. 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Стерилизаторы
Жидкости, обычно водные растворы, можно стерилизовать несколькими методами, в том числе облучением (ультрафиолетовым или рентгеновским излучением), воздействием ультразвука, фильтрованием, нагреванием и обработкой особыми химическими агентами. (читать далее...)стр. 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82
Иммобилизованные биокатализаторы
Работа биологического реактора в основном определяется свойствами применяющихся биокатализаторов. Ранее мы обсуждали различные методы и способы использования ферментов, при помощи которых последние могли бы успешно выполнять свои каталитические функции. (читать далее...)стр. 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
Биореакторы с многофазными системами
В биореакторах реакционная масса почти всегда состоит из нескольких фаз (клетки, малорастворимые субстраты или продукты процесса, газовые пузырьки или частицы катализатора); тем не менее во многих случаях целесообразно приближенно описывать реакционную массу как практически гомогенную. (читать далее...)стр. 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127
Технология микробиологических процессов
Для того чтобы получить некоторое представление о различных практических аспектах расчета и эксплуатации биореакторов, а также об осуществляемых в них процессах, рассмотрим ряд вопросов, связанных с промышленным применением микробиологических реакторов (которые по традиции часто называют ферментерами). (читать далее...)стр. 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142
Особенности технологии процессов с участием растительных и животных клеток и соответствующих реакторов
В настоящее время культуры животных клеток используются для производства ряда ценных продуктов, в том числе вакцин, протеолитического фермента урокиназы, моноклональных антител и интерферонов. (читать далее...)стр. 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165
Заключение
В этой главе мы рассмотрели основы расчета и проектирования реакторов и основные принципы соответствующих технологий, которые находят применение в настоящее время и, возможно, будут использоваться в будущем для производства тех или иных продуктов с помощью микроорганизмов или клеток высших организмов. (читать далее...)стр. 166 167 168